如何炒冬瓜籽

炒冬瓜籽的步骤如下：

清洗冬瓜籽

将冬瓜籽从瓜瓤中取出，用清水清洗几遍，去除表面的粘液。

晒干冬瓜籽

将清洗干净的冬瓜籽放在阳光下晒干，或者可以用吹风机吹干，以去除多余的水分。

炒制冬瓜籽

将晒干的冬瓜籽放入锅中，用中小火慢慢炒制，直到表面略微发黄。

炒制过程中可以适当翻动，以确保均匀受热。

炒至表面呈黄色，略带焦斑时，即可关火。

冷却和捣碎

将炒好的冬瓜籽取出放凉，然后根据需要捣碎或直接使用。

功效与作用

炒冬瓜子具有以下功效：