没有锡箔纸烤蛋糕

没有锡箔纸时，你可以使用以下几种方法来烤蛋糕：

使用油纸：

油纸可以代替锡箔纸用于烘焙，因为它具有防粘性和耐高温的特性。在烘焙蛋糕时，可以在烤盘上铺上一层油纸，这样蛋糕就不会粘在烤盘上。

使用烘焙纸：

烘焙纸同样耐高温且具有油性，可以在烘焙食物下面垫上烘焙纸，以防止食物粘盘。

涂黄油或植物油：

如果没有油纸或烘焙纸，可以在烤盘上涂上一层黄油或植物油，然后再放入食物，这样也可以有效防止食物粘在烤盘上。

使用玻璃或瓷碗：

将蛋糕放在玻璃或瓷碗中，然后放入预热好的烤箱中烘烤。这样可以避免使用锡纸，但需要确保碗具能够承受烤箱的高温。

使用模具：

对于某些蛋糕，如海绵蛋糕、戚风蛋糕等，可以使用专用的模具进行烘烤，这样就不需要使用锡纸。

使用硅胶垫：

硅胶垫也是一种耐高温且防粘的材料，可以代替锡纸用于烘焙。

建议

油纸和 烘焙纸是最常用的替代品，它们都能有效防止食物粘盘。

涂黄油或植物油是一种简单且有效的方法，适用于各种烤箱和蛋糕类型。

使用模具可以简化操作，特别是对于需要特定形状的蛋糕。

硅胶垫适合需要耐高温且防粘的烘焙场景。