夏季豆角存放
夏天储存豆角的方法有以下几种：
焯水后冷冻
将豆角洗净，去掉两端和筋，然后放入开水里焯一下，时间不宜过长，开锅一次即可出锅。
焯过的豆角放在篮子里晾干表面水分。
将晾干的豆角装进保鲜塑料袋，尽量挤出空气并扎紧袋口，然后放入冰箱冷冻室保存。
腌制后冷冻
将豆角洗净，去掉两端和筋，然后放入开水里焯一下，时间同样不宜过长。
焯过的豆角晾干表面水分。
将晾干的豆角放入密封容器中，加入大量的醋、食盐和一些碱面，最好再添加一些白酒，密封保存。
制作豆角干
将豆角去头，剥掉两边的线，洗净后切成约2厘米的小段。
将豆角在沸水中煮约5分钟，至颜色变深绿色后捞出，沥水。
将煮好的豆角放在干净的保鲜袋上，在阳光下晒干，直至表面有褶皱。
晒干后的豆角装入保鲜袋，排干空气后冷冻保存。
自然保存法
将豆角装入保鲜袋或密封容器中，放在通风干燥的地方，避免阳光直射。
定期检查并处理，确保没有虫蛀或变质。
冷藏保存法
将豆角洗净，去掉不好的部分，沥干水分或擦干。
将豆角放入塑料袋或保鲜袋中，尽量挤出袋子内的空气，然后放入冰箱冷藏室，通常温度在4°C左右，可以保持新鲜状态约1到2周。
冷冻保存法
将豆角洗净并去除不好的部分，切成适当的长度。
在滚水中焯水2至3分钟，去除生涩味并保留脆嫩口感。
焯水后迅速将豆角放入冷水中冷却，然后沥干水分。
将沥干水分的豆角放入冷冻袋或密封容器中，尽量排除空气，然后放入冰箱冷冻室，通常可以保存8到12个月。
这些方法各有优缺点，可以根据个人需求和实际情况选择合适的方法进行储存。如果需要长时间保存，建议选择冷冻保存法，因为这样可以保存较长时间，且口感和营养价值损失较小。如果需要短时间内食用，可以选择冷藏保存法或自然保存法。