酱香麻辣香锅调料

制作酱香麻辣香锅的调料包括：

郫县豆瓣酱10g

十三香2g

红腐乳两块

黄豆酱40g

甜面酱40g

蚝油20g

生抽40ml

老抽20ml

黑胡椒粉1g

葱50g

姜10g

蒜15g

这些调料可以根据个人口味进行适量调整。在准备这些调料的同时，可以准备一些配菜，如肥牛片、虾、土豆、藕片、玉米、春笋、豆皮、油麦菜和金针菇等，以便在烹饪过程中能够更好地融合各种食材的风味。