肉夹馍卤肉用什么调料

肉夹馍卤肉的主要调料包括：

八角

桂皮

小茴香

花椒

香叶

肉桂

秦椒

白芷

草果

香砂

砂仁

丁香

荜拨

良姜

干姜

桂丁

陈皮

山奈

山楂

干辣椒

生抽

老抽

盐

生姜片

大葱段

冰糖

黄酒

白酒

味精

花椒

这些调料结合在一起，能做出肥而不腻、香味浓郁的卤肉，非常适合搭配肉夹馍食用。在实际操作中，可以根据个人口味进行适当调整，比如增加或减少某些调料的用量，以达到最佳的风味效果。