烧烤摊的调料

烧烤摊的调料通常包括以下几种：

基础调料

盐

味精

糖

辣椒粉

孜然粉

芝麻酱

调和油

特色酱料

甜面酱

蒜蓉辣酱

麻辣酱

酸梅酱

苹果酱

五味酱

蒜泥酱

其他附加调料

花椒粉

黑胡椒粉

洋葱粉

大葱末

芹菜末

姜末

蒜末

酱油

蚝油

料酒

糖浆

柠檬汁

蜂蜜

罂粟提取物（好火计）

这些调料可以根据个人口味和烧烤食物的种类进行调整和搭配，以达到最佳的风味效果。在实际操作中，烧烤摊主可能会根据当地食客的喜好和流行口味，对调料进行适当的改良和创新。