羊肉汤是什么调料调的

羊肉汤的基本调料包括 生姜、盐和白胡椒粉。这些调料能够去腥增香，提升羊肉汤的自然风味。具体做法如下：

生姜：

切成片状，帮助去除羊肉的腥膻味，同时也有助于消化。

盐：

用于提升羊肉汤的口感，使羊肉更加鲜美。注意要适量添加，避免过咸。

白胡椒粉：

增添羊肉汤的辛辣口感，同时也有助于去除腥膻味。最佳放入时机是羊肉汤炖煮完成后，根据个人口味加入适量白胡椒粉调味。

此外，虽然有些调料如八角和料酒可以用于煮羊肉汤，但它们可能会掩盖羊肉本身的鲜香味，因此建议尽量避免使用。

综上所述，制作羊肉汤时，只需准备生姜、盐和白胡椒粉这三种基本调料，就能做出美味的羊肉汤。如果喜欢，还可以根据个人口味加入一些其他香料如花椒、白芷、小茴香、桂皮等，以增加汤的风味。