山野菜杂面条的野菜

山野菜杂面条中的野菜种类繁多，包括但不限于以下几种：

山菜：

一种常见的野菜，通常在春天采摘。

苦菜子：

苦菜子的嫩叶和种子有时被用作食材。

荠菜：

营养丰富，常用于制作各种菜肴。

扫帚菜：

也是一种常见的野菜，有时用于杂面条的配料。

灰菜：

其嫩叶和嫩茎可以食用，有独特的风味。

蛐蛐牙：

一种野菜，具体食用方法不详。

七七菜：

也是一种野菜，常用于春季食用。

阴青菜：

具体食用方法不详。

蚂炸菜：

一种野菜，具体食用方法不详。

槐花和榆树钱：

在春天仍有人采摘食用。