木耳油椒的做法

木耳油椒的做法如下：

材料准备

黑木耳100克

青椒2个

食用油30克

盐、生抽适量

泡发木耳

木耳提前3-4小时用温水泡发，泡好后洗净，撕成小块。

准备青椒

青椒洗净，切成块或丝，随个人喜好。

焯水木耳

将木耳放入开水里焯一下，一分钟即可，以去除微量毒素并防止炒时炸锅。

炒制

热锅下油，先炒青椒至变软。

将焯好水的木耳倒入锅中，与青椒一起翻炒。

加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，直至木耳和青椒充分融合，香味四溢。

出锅

将炒好的木耳青椒盛出，即可享用美味的木耳油椒。

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