苹果青菜怎么吃好吃
苹果青菜可以通过多种方式食用,以下提供几种常见的做法:
苹果青菜泥
材料:青菜10g,苹果10g,水100ml。
步骤:
1. 把青菜放进锅中煮至熟透,再用研磨工具过筛后磨成泥状。
2. 苹果去皮后切成小块状,与水一起倒入锅中煮至变软。
3. 苹果磨成泥状后,与青菜泥一起搅拌均匀,可以加入适量的水调整浓稠度。
4. 装盘后即可食用。
青菜苹果汁
材料:青菜1株(取叶30克),苹果1个(取重60克)。
步骤:
1. 苹果去皮。
2. 取60克苹果,切小块。
3. 水开后倒入切好的苹果。
4. 中火煮30分钟。
5. 青菜去梗,取30克菜叶,切小段。
6. 另起一锅,水开放入菜叶煮至熟透。
7. 煮好的青菜叶和苹果用研磨碗研磨细腻。
8. 研磨好之后分别倒至筛网,用小木棒碾压过筛。
9. 取干净空碗,依次刮下菜叶泥和苹果泥。
10. 倒入适量温开水。
11. 搅拌均匀。
时蔬炒苹果
材料:苹果1个,芹菜100克,胡萝卜50克,木耳50克,海虾6只,蒜10克,油1勺,盐1匙,味精0.5匙。
步骤:
1. 芹菜去蒂摘掉芹菜叶,胡萝卜去皮,木耳泡发好在开水中焯水断生,海虾煮熟备用。
2. 芹菜切成小段,放入开水中焯水断生,同时放入少许盐和油。
3. 胡萝卜切成小块焯水流程和芹菜一样。
4. 处理好的芹菜、胡萝卜、木耳放入盘中备用。
5. 苹果洗净沥干水分,切成小块。
6. 海虾去头去皮,切成大小均匀的小块状。
7. 锅中倒入底油加热,放入蒜粒爆香。
8. 放入芹菜、胡萝卜、木耳大火快速翻炒均匀。
9. 放入虾块和苹果块,同时放入调味料盐和味精。
10. 所有食材调味均匀即可出锅享用。
这些做法不仅简单易行,而且营养丰富,适合各个年龄段的人食用。你可以根据自己的口味和需求选择适合的做法。