菠菜黄豆做成的豆腐渣

菠菜黄豆做成的豆腐渣，可以参考以下几种做法：

鸡精盐炒菠菜黄豆渣

准备鸡精、盐、黄豆渣、油、葱丝、姜丝和菠菜。

菠菜洗净切段，锅中倒油，放入葱丝、姜丝爆香，加入菠菜和黄豆渣翻炒。

加盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

营养爽口豆渣（含菠菜和芹菜）

使用豆渣、鸡蛋、油、菠菜、芹菜、生抽和盐。

过滤后的豆渣中小火炒干水分，菠菜和芹菜切成碎丁，鸡蛋打散备用。

炒好的豆渣中加入碎蛋液、生抽和盐，炒至一粒一粒散开即可起锅。

蔬菜豆渣饼（含菠菜）

使用黄豆渣、红豆渣、面粉、菠菜、香菜、洋葱、鸡蛋、食盐、姜粉和黑胡椒。

黄豆渣和红豆渣混匀，攥干水分，打入鸡蛋，加入菠菜、香菜和洋葱拌匀。

加入面粉、食盐、姜粉和黑胡椒，抓匀成糊状，电饼铛中煎至两面金黄。