红烧肉土豆黄豆
红烧肉土豆黄豆是一道营养丰富、口味独特的菜肴。下面是这道菜的详细做法：
食材准备
五花肉：500克
土豆：1个
黄豆：100克（提前泡一晚）
姜：3片
葱：适量
香叶：2片
陈皮：1片
八角：3个
尖辣椒：适量
当归：适量
料酒、生抽、老抽、冰糖、盐：适量
做法步骤
煸炒肉块
放入食用油，将五花肉块煸炒至表面微黄，炒出油脂。
准备调料
准备好姜片、香叶、陈皮、八角等香料。
炒香调料
将香料放入锅中，翻炒出香味。
加入肉块
将炒好的五花肉块放入锅中，加入适量生抽继续翻炒。
加水炖煮
加入适量清水，刚好没过肉块，放入盐、黄豆，大火烧开后转小火煮半小时。