红烧肉玉米鸡蛋
红烧肉搭配玉米和鸡蛋是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
用料:
五花肉:500克
玉米:2根
鸡蛋:5个
冰糖:2粒
酱油:适量
蚝油:适量
盐:适量
葱:适量
姜:3片
八角:2个
步骤:
1. 五花肉切小块,鸡蛋煮熟切好备用。
2. 锅中放油,加入冰糖,小火熬至融化成琥珀色。
3. 加入五花肉翻炒至表面上色,加入姜片、葱段、八角炒香。
4. 倒入酱油、蚝油、适量清水,放入鸡蛋,大火烧开后转小火炖煮约30分钟。
5. 加入玉米块,继续炖煮至玉米熟透,最后根据口味调整盐分,收汁即可出锅。
做法二
用料:
五花肉:500克
鸡蛋:6个
料酒:1汤勺
姜:4-5片
冰糖:10小块
生抽:3汤勺
盐:适量
葱白:适量
老抽:2汤勺
步骤: