热馍加红烧肉的做法

热馍加红烧肉的做法如下：

准备食材

五花肉 500克

馍 2个

生姜 3片

葱 1根

料酒 2大勺

生抽 3大勺

老抽 1大勺

细砂糖 2大勺

八角 2颗

香叶 2片

桂皮 1小段

盐 适量

清水 适量

食用油 适量

制作红烧肉

将五花肉切成2-3厘米见方的块，生姜切片，葱切段备用。

烧一锅热水，将五花肉块放入锅中焯水，去除血水和杂质。焯好水的五花肉捞出，沥干水分备用。

锅中加入适量的油，放入生姜片炒香，再加入五花肉块，翻炒至表面微黄。

加入生抽、老抽、细砂糖，继续翻炒均匀，让五花肉充分吸收调料的味道。