如何清洗烤箱烤茄子片

要清洗烤箱烤茄子片，您可以按照以下步骤操作：

将茄子彻底清洗干净，去掉表面的污垢和灰尘。如果茄子表面有土，可以使用蔬菜擦拭刷子来清洁。

在烤盘上铺一张硅油纸，将洗净的茄子放上去，表面刷一层薄油，这样能让茄子表皮更容易烤至金黄。

将烤盘放入预热好的烤箱，上下火190度烤20分钟。期间可以准备美味的酱汁，将蒜末、小米辣段、香菜段放入小碗中，加入白糖、生抽、素蚝油，最后撒上适量盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。

烤20分钟后，用筷子戳一下茄子，如果软软的，说明已经烤好。取出后用筷子从中间轻轻划开，将调好的酱汁均匀涂抹在茄子表面。

烤箱在使用后需要及时清洁。首先断电降温，然后按照先里后外的顺序清洁烤箱内部和表面。可以使用温水和少量洗洁精或专门的烤箱清洁剂进行清洁，注意不要用水直接冲洗烤箱内部，以免损坏元器件。

通过以上步骤，您可以轻松清洗并烤制美味的茄子片。