香芹莲藕炒菜

香芹莲藕炒菜是一道营养丰富、做法简单的家常菜。以下是几种不同的香芹莲藕炒菜的做法：

食材：香芹、莲藕、大葱、鸡胸肉。

做法：将香芹和莲藕切成适当大小的段，大葱切段，鸡胸肉切丁。先将鸡胸肉炒熟，再加入大葱和莲藕翻炒，最后加入香芹段，调味后即可出锅。

食材：莲藕1段、香芹芯100克、姜几片、小葱2根、红椒1/4个、油3克、盐3克、白醋5克、白糖5克、花椒6粒。

做法：将莲藕和香芹芯焯水后捞出控水，准备酸甜味汁（白醋、盐、白糖搅拌）。将蔬菜调入酸甜味汁拌匀，锅中放油炒香花椒和姜葱，将热油浇在藕片上，摆盘上桌。

食材：芹菜1把、藕1节、盐1勺、糖10克、鸡精1勺、生姜2片。

做法：藕切片，芹菜切段，锅中放油炒香姜丝，加入芹菜和藕片炒匀，加盐和白糖调味，最后加入鸡精炒匀出锅。

食材：莲藕2节、芹菜200克、干辣椒少许、食盐少许、生抽少许、醋少许、蚝油少许。

做法：芹菜去叶切段，莲藕切段，锅中加油煸炒大蒜和干辣椒，加入莲藕和芹菜炒匀，加盐、生抽、醋和蚝油调味，快速翻炒后出锅。