铁塔淡奶油加糖
铁塔淡奶油加糖的做法如下：
材料准备
铁塔淡奶油 200g
鸡蛋 2个（只要蛋黄）
纯牛奶 50g
太古白糖 45g
柠檬汁或白醋 几滴
盐 少许
制作步骤
蛋黄打散：将蛋黄与蛋清分离，只留蛋黄。将25克白糖加入蛋黄中，滴入几滴柠檬汁或白醋，用电动打蛋器将蛋液打至浅黄色即可。
淡奶油打发：将200克淡奶油加入20克白糖，打发至9分发，即提起打蛋器出现垂直尖角即可。
混合与搅拌
将打散的蛋黄液、牛奶和打发好的淡奶油混合，搅拌均匀。根据个人口味，可以适量加入盐。
加热与定型 （可选）：
如果需要制作太妃糖等甜品，可以将混合好的奶油放入锅中，加入100克白糖、100克0卡糖、麦芽糖250克、黄油80克、海盐5克，混合后中大火煮开，转小火一边煮一边搅拌，煮至150度关火，加入杏仁750克，搅拌均匀后出锅定型，冷却后切块包装。
使用
打发好的铁塔淡奶油可以用于制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等甜品。如果用于裱花，建议将奶油装入裱花袋，使用裱花嘴进行装饰。
建议：