豆腐坊都有什么菜

豆腐坊提供的菜品主要包括以下几种：

常见的野菜包括荠菜、车前子、榆钱、茵陈、青青菜、麦蒿等。

夏秋季节，豆腐坊还会使用地瓜叶等时令蔬菜馇豆腐。

冬天馇豆腐的菜品较少，主要是大白菜。

此外，有时也会使用母亲提前蒸熟晒出来的马齿苋、青萝卜缨子、豆角、胡萝卜丝等。

某些豆腐坊会提供薄而有韧性的干豆腐，这种豆腐深受乡邻喜爱。

建水烧豆腐是云南的特色美食，以其独特的热情和文化闻名。

在建水的西门古镇，大板井的豆腐非常出名，豆腐坊会提供这种特色豆腐。

这些菜品不仅展示了豆腐坊的多样性，也反映了不同地区和季节的饮食特色。如果你有机会访问这些豆腐坊，不妨尝试这些具有地方特色的美食。