豆腐炒荆芥

荆芥炒豆腐是一道具有独特口感的菜肴，主要材料为荆芥和豆腐。以下是制作这道菜的步骤和一些相关信息：

材料准备

荆芥：切成段

豆腐：切成片或块，可先煎至金黄

烹饪步骤

锅中加油，将荆芥段放入锅中翻炒。

加入煎好的豆腐片或块，继续翻炒。

根据个人口味加入适量的盐、生抽等调料。

炒至豆腐熟透，荆芥香气释放即可出锅。

其他做法

荆芥还可以与鸡蛋、肉片等食材搭配，制作成荆芥炒鸡蛋、荆芥拌豆腐等菜肴。

另外，也可以将荆芥与豆腐一起煮成汤品，如荆芥豆腐汤。

注意事项

在炒制过程中，注意火候控制，避免炒焦。