千叶豆腐炒油菜

千叶豆腐炒油菜的食谱如下：

所需材料：

1. 小油菜适量

2. 豆腐适量

3. 葱花1小撮

4. 糖1小勺

5. 酱油半小勺

6. 盐1克

7. 水淀粉少许

8. 食用油2小勺

做法步骤：

1. 油菜洗净，豆腐切成适当大小的块状。

2. 锅中放入少许油，油热后放入豆腐块，两面煎至焦黄，然后取出备用。

3. 在锅中加入少许油，放入葱花爆香。

4. 加入切碎的油菜，翻炒均匀。

5. 倒入煎好的豆腐块，加入盐、糖和酱油，继续翻炒均匀。

6. 最后淋上少许水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅装盘。

建议：

1. 豆腐在煎之前可以先用厨房纸巾吸干水分，这样煎出来的豆腐更加金黄美观。

2. 炒油菜时火候要适中，避免炒糊。

3. 可以根据个人口味适量调整盐和糖的用量。