油豆腐炒萝卜丝
油豆腐炒萝卜丝是一道简单又美味的家常菜,适合各种口味的人群。以下是几种不同的做法,供您参考:
基本做法
萝卜丝切丝,豆腐切成两半。
先把豆腐放入盐、酱油、少量的水,炒一分钟左右,捞出备用。
放入油、盐,把萝卜丝炒几分钟,然后放入炒好的油豆腐,和蒜叶、鸡精和耗油,继续翻炒几分钟,等萝卜丝一熟即可起锅。
加入肉和香菇的做法
萝卜擦成丝,干香菇和虾米提前泡发后清洗干净。
五花肉切粒炒香,加入香菇和虾米继续炒香。
加入适量的盐、蚝油、生抽、胡椒粉,翻炒均匀。
倒入萝卜丝一起翻炒至软,然后塞入油豆腐中。
油豆腐塞萝卜丝的做法
萝卜刨丝,放入适量食用盐腌制十分钟,炒至软后盛出备用。
油豆腐切半,将炒好的萝卜丝塞到油豆腐里面。