豆角炖鸡爪
豆角炖鸡爪是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
食材准备
鸡爪 适量
四季豆 适量
盐 适量
八角 2颗
白糖 1小勺
酱油 2大勺
豆瓣酱 1大勺
鸡精 1小勺
桂皮 1小段
辣椒 2个（可根据口味调整）
姜 3片
蒜 3瓣
烹饪步骤
准备食材
鸡爪洗净剁成块，四季豆洗净摘成段。
准备好所有调料：盐、八角、白糖、酱油、豆瓣酱、鸡精、桂皮、辣椒、姜、蒜。
煮鸡爪
锅中加水烧开，放入调料（八角、桂皮、辣椒、姜、蒜）。
水开后放入鸡爪，中火煮15分钟，捞出备用。
煮豆角
锅中再加水，放入煮好的鸡爪和四季豆，一起煮至豆角断生。