排骨玉米能不能加山药汤
排骨玉米汤中加入山药是可行的,并且可以制作出营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是一种常见的做法:
准备食材
排骨 500克
玉米 1根
山药 1根
胡萝卜 1根
姜片 3片
葱段 2根
料酒 1勺
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量(可选)
处理排骨
将排骨洗净,剁成小块,冷水下锅,加入姜片和料酒,焯水后捞出沥干水分。
准备蔬菜
玉米、胡萝卜洗净,切成小段。
山药去皮,洗净,切成小块,放入清水中浸泡,防止氧化变色。
炖煮
将排骨、玉米、山药、胡萝卜、姜片、葱段放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1.5小时左右。