排骨玉米能不能加山药汤

排骨玉米汤中加入山药是可行的,并且可以制作出营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是一种常见的做法:

准备食材

排骨 500克

玉米 1根

山药 1根

胡萝卜 1根

姜片 3片

葱段 2根

料酒 1勺

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡精 适量(可选)

处理排骨

将排骨洗净,剁成小块,冷水下锅,加入姜片和料酒,焯水后捞出沥干水分。

准备蔬菜

玉米、胡萝卜洗净,切成小段。

山药去皮,洗净,切成小块,放入清水中浸泡,防止氧化变色。

炖煮

将排骨、玉米、山药、胡萝卜、姜片、葱段放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1.5小时左右。

调味