排骨面辅食一岁
为一岁宝宝准备排骨面辅食时,需要特别注意食材的处理和烹饪方法,确保食物容易消化和营养均衡。以下是一些适合一岁宝宝的排骨面辅食做法:
清汤排骨面
将猪排骨斩成小块,放入冷水锅中煮沸,加一点醋后继续小火煮半小时左右,捞出排骨,留汤。
将青菜洗净,切成小段;细面条中间折段,下入排骨汤中,开大火煮。
面煮到沸腾后,加入青菜段,边搅拌边煮,大约5分钟后,加盐调味,即可。
排骨汤面
排骨用淘米水泡一下,清洗干净。
将所有食材(包括排骨、胡萝卜、山药等)放入炖盅,加适量水,盖上盖子,选择宝宝汤模式,全程不用管。
排骨炖好后,捞出排骨,将肉剪细碎,胡萝卜和山药也剪一下,倒入煮好的面条,搅拌均匀,再加一点汤,即可。
蔬菜排骨面
排骨熬出一大碗汤,捞出排骨,加入蒜、生姜、料酒、生抽、老抽红烧备用。
菠菜、紫甘蓝、胡萝卜分别放入榨汁机榨出汁水,加入面粉中,揉成面团,擀成薄片切成细丝。
排骨汤煮好后,捞出排骨,加入蔬菜汁和面条中,搅拌均匀,再添几块排骨,点缀一点番茄酱,即可。
西红柿排骨碎碎面
西红柿排骨汤浓郁,将西红柿和排骨一起煮,煮至排骨软烂。