牛仔骨炒青椒洋葱

牛仔骨炒青椒洋葱是一道美味的家常菜，做法如下：

配料

牛仔骨 400g

洋葱 半个

青椒 半个

红椒 半个

黑椒煎焗粉 20g（或使用现磨黑椒粉）

食用油 适量

黄油 适量

料酒 适量

生抽、蚝油、水淀粉 适量（可选）

大蒜、大葱、姜 适量（根据个人口味添加）

做法步骤

准备食材

牛仔骨切块，用料酒、黑胡椒油、糖和蚝油腌制一会。

洋葱、青椒和红椒切成块备用。

煎牛仔骨

锅热放入一块黄油融化，放入牛仔骨两面煎至熟透盛出备用。

炒蔬菜

锅留底油，加入洋葱、青椒和红椒翻炒至变色变软。

合炒

加入煎好的牛仔骨，再放剩下的半包黑椒煎焗粉和4勺清水（或根据口味调整），翻炒至收汁即可。

小贴士

牛仔骨先用料酒、黑胡椒油、糖和蚝油腌制，可以更好地入味。

煎牛仔骨时，用黄油能增加风味，使肉质更鲜美。

根据个人口味，可以适量加入生抽、蚝油和水淀粉来调整口感。

希望你喜欢这道美味的牛仔骨炒青椒洋葱!