芋头牛奶燕麦粥

芋头牛奶燕麦粥是一款营养丰富的早餐食品,结合了芋头、燕麦和牛奶的口感与营养。以下是几种不同的制作方法和所需材料:

用料

槟榔芋或小芋头

生燕麦片

新鲜牛奶

清水

做法

将芋头放入水中煮至筷子能插入。

燕麦用清水浸泡片刻后,加入牛奶。

将燕麦牛奶混合物放入小电饭锅或煮锅中慢火煮。

燕麦牛奶沸腾前,将芋头切小方块放入燕麦牛奶中。

煮至稍微沸腾时关火盛出。

用料

芋头70克

燕麦20克

牛奶250ml

水400ml

做法

芋头去皮切成小块。

燕麦提前泡水。

将芋头、燕麦和水放入破壁机中打成浆。

倒入牛奶,搅拌均匀即可。

用料

芋头400克

黑米100克

燕麦片80克

纯牛奶500ml

清水1500ml

做法

黑米提前浸泡4小时以上。

芋头去皮切成2厘米见方的小块,冲洗去除粘液。

电饭锅内锅擦干,放入泡发好的黑米和芋头块,撒入燕麦片,加入清水。

按下煮粥档,第一次跳起后再按一次,煮至浓稠。

加入温热的纯牛奶,搅拌均匀后关火。

用料

芋头150克

燕麦50克

牛奶1杯

冰糖适量

做法

芋头去皮切成小块,蒸20分钟至熟。

燕麦加水煮至黏稠。

加入牛奶和冰糖,煮2~3分钟即可。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。例如,想要更香浓的牛奶口感,可以选择将芋头和燕麦煮至沸腾后加入牛奶;如果追求细腻口感,可以用破壁机将食材打成浆。记得在制作过程中,芋头要提前处理,避免手痒,并且根据食材的多少和个人口味适量调整水量和煮粥时间。