冰草西兰花怎么做才

冰草西兰花的制作步骤如下：

准备食材

冰草 290克

盐 1/2勺

鸡粉 1/3勺

糖 2小汤匙

生抽 1小汤匙

醋 2汤匙

香油 2汤匙

炒熟白芝麻 少许

辣椒油 1小汤匙

白开水 适量

处理冰草

新鲜冰草290克，摘成小朵。

洗净后备用。

锅中水沸腾后放入洗净的冰草，焯水5-6秒马上关火。

捞出焯水后的冰草，立即放入事先准备好的凉白开水中过凉。

将冰草捞出后沥干水分备用。

调制酱汁

取一小碗，放入适量盐、鸡粉、白糖、生抽、醋和香油搅拌均匀。