孕妇排骨玉米汤做法
食材准备:
猪排骨500克
玉米1根
胡萝卜60克
山药60克
料酒
葱姜适量
红枣、盐、枸杞各适量
制作步骤:
排骨焯水:
将洗净的排骨冷水下锅,放入葱姜料酒煮开焯水,煮开后先捞出表面的浮沫,再捞出排骨。
准备辅料:
将胡萝卜和山药洗净去皮,用滚刀法切成块,玉米洗净切成小段。切好的山药可以用清水浸泡着,防止变黑。
炖煮:
将排骨放入砂锅内,加入红枣和姜片以及足量的温水大火煮开,煮开后转小火慢炖30分钟。
加入玉米和胡萝卜:
排骨炖足30分钟后,加入切好的玉米和胡萝卜继续小火炖15分钟。
加入山药:
再加入切好的山药继续炖10分钟。
调味:
最后加入适量的盐和枸杞搅拌均匀,煮1分钟即可出锅。
健康功效:
排骨:补肾
玉米:健脾
这款汤品营养丰富,汤汁鲜美,适合孕妇食用。