木耳根苦瓜搭配什么

木耳根苦瓜可以搭配以下食材和调料：

凉拌苦瓜木耳

食材：苦瓜2根、洋葱1个、木耳适量、蒜末2-3瓣、小米辣2-3个、熟芝麻1汤匙、生抽2汤匙、花椒油2汤匙、香醋1汤匙、白糖1小匙、芝麻香油1小匙、食用盐适量。

调料：可以根据个人口味调整，如增加或减少蒜末、小米辣等。

苦瓜鸡蛋木耳

食材：苦瓜1根、木耳适量、胡萝卜半根、鸡蛋2个、大蒜3瓣、干辣椒适量、小葱2根。

调料：可以根据个人口味调整，如增加或减少干辣椒、小葱等。

凉拌苦瓜木耳（另一版本）

食材：苦瓜1根、木耳适量、小米椒3个、大蒜5瓣、生抽2勺、香油1勺、盐1勺。

调料：可以根据个人口味调整，如增加或减少小米椒、大蒜等。

苦瓜拌木耳

食材：苦瓜1根、木耳10朵。

调料：生抽适量、香油适量。

凉拌苦瓜木耳（加入香菇和小辣椒）

食材：苦瓜1根、干木耳6-8朵、香菇5-6个、小辣椒2个、姜、蒜适量、盐4克、生抽1勺、米醋2勺、蚝油1勺、白糖1小勺、胡椒粉1小勺。

调料：可以根据个人口味调整，如增加或减少姜、蒜、小辣椒等。

这些搭配不仅能让菜肴色香味俱佳，还能帮助清热解毒、增强免疫力，特别适合冬季食用。你可以根据自己的口味选择适合的食材和调料进行搭配。