香椿树生木耳

香椿树上的木耳 是可以食用的，但需要注意以下几点：

来源可靠性：

确保所食用的木耳是真正的木耳，而非其他菌类，因为有些菌类可能与木耳极为相似，容易混淆。

安全性：

自然环境中生长的木耳可能吸收环境中的有毒物质，如重金属和农药，因此食用前应确保其安全性。避免误食有毒的真菌，以防中毒。

营养价值：

虽然香椿树上的木耳可能口感较好，但其营养成分可能与市售的食用木耳存在差异，营养价值可能不如后者。

食用量：

木耳和香椿一起食用可以，但建议适量，避免过量摄入。

综上所述，香椿树上的木耳可以食用，但需注意来源和食用量，以确保安全并充分利用其营养价值。