鸽子炖汤木瓜炖汤
鸽子炖汤和木瓜炖汤是两种不同的汤品,以下是它们的制作方法和功效:
木瓜炖鸽子
材料:青木瓜半颗、鸽子、水4碗、盐少许。
做法:
1. 先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖约半小时。
2. 将鸽子切块,放入一起煮至熟,并加少许盐即可。
功效:青木瓜含有丰富的木瓜酶,对胸部发育有很大的帮助,另也可依自己的喜好,搭配鱼类等。
鸽子炖汤(未加木瓜)
材料:鸽子、水、盐、药材如南北杏、绿豆、沙参、芡实、蜜枣等。
做法:
1. 鸽子洗好切块,药材洗净。
2. 将所有材料放进锅里,开始煲,大火煲开,转小火炖煮。
3. 半小时后加入木瓜或其他药材继续煲一个半小时即可。