什么粉馒头皮薄好消化

要制作皮薄且好消化的粉馒头，可以选择 高筋面粉或 全麦面粉。

高筋面粉：

高筋面粉蛋白质含量高，筋性也最强，适合用来做馒头。用高筋面粉做出的馒头更有嚼劲，也更好吃。

全麦面粉：

全麦面粉含有大量的膳食纤维和营养成分，有助于促进消化和补充身体所需的营养物质。用全麦面粉做的馒头不仅健康，而且口感松软，容易消化。

建议

如果追求口感和嚼劲，可以选择高筋面粉。

如果注重营养和健康，可以选择全麦面粉。

这两种面粉都能做出皮薄且好消化的馒头，具体选择可以根据个人口味和需求来决定。