甜豆炒莲藕

甜豆炒莲藕是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是几种常见的做法：

做法一

食材：莲藕、甜豆、鸡腿菇、滑子菇、腰果、花生、西芹、木耳、盐、味精。

步骤：

1. 莲藕去皮洗净，切成薄片；木耳泡发，洗净，撕成小朵；鸡腿菇洗净，切成片；滑子菇洗净；甜豆、西芹洗净，切成段。

2. 将腰果、花生分别洗净后，下入油锅中炸至香脆后捞出。

3. 叠油锅烧热，下入做法1及做法2的材料一起炒至熟透，加盐、味精调味即可。

做法二

食材：甜豆、莲藕、油盐、蒜头、葱段。

步骤：

1. 甜豆洗净去蒂头，莲藕去皮切片，一起放入滚水中烫熟，备用。

2. 加入适量油，放入葱段、蒜片炒香，加入作法1的甜豆、莲藕片及所有调味料拌匀，大火快炒匀均即可。

做法三

食材：甜豆、莲藕、蒜、油、葱姜蒜、甜椒、蚝油、盐、五香粉。

步骤：