虎乳排骨汤

虎乳排骨汤是一款具有多种功效的汤品,以下提供几种不同的做法:

川贝无花果虎乳猪骨汤

所需材料

猪排骨450克

红枣若干个

生姜一大块

虎乳少许

无花果几个

川贝20克

料酒几勺

海底椰12克

香葱几根

胡椒粉少许

食盐少许

制作步骤

1. 虎乳和无花果提前清洗干净,无花果用温水泡发。

2. 生姜切片,红枣去核,香葱切段备用。

3. 猪排骨砍成块状,用清水浸泡出血水后洗净。

4. 锅中加姜片和葱段,加足量清水和料酒,炖煮去浮沫。

5. 准备好所有食材后,倒入锅中,加温开水,大火炖煮15分钟,转小火炖煮50分钟。

6. 加入白胡椒粉和食盐,搅拌均匀,炖煮入味即可。

虎乳菌排骨汤

所需材料

排骨300克

虎乳润肺汤包1包

虎乳菌适量

陈皮少许

红枣8颗

蜜枣2个

杏仁适量

无花果3粒

姜3片

盐适量

制作步骤

1. 排骨切段,用开水焯水30秒。

2. 汤包打开,所有材料清洗两遍。

3. 将所有材料放入锅内,用电饭锅或电磁炉煮1小时左右。

4. 煮至快熟时加入适量盐调味。

羊肚菌虎乳菌排骨汤

所需材料

羊肚菌4个

杏仁20克

虎乳菌20克

排骨一根

盐适量

水适量

制作步骤

1. 羊肚菌浸泡5分钟,排骨焯水备用。

2. 羊肚菌和虎乳菌冷水下锅,大火烧开转小火煮30分钟。

3. 排骨加入汤料中,大火烧开再转小火煮1小时,出锅前加盐调味。

综合做法

所需材料

猪骨450克

虎乳少许

无花果几个

川贝20克

料酒几勺

海底椰12克

生姜一大块

香葱几根

胡椒粉少许

食盐少许

制作步骤

1. 猪骨清洗干净,剁成块,加姜片冷水下锅焯水去血水。

2. 所有食材(包括处理好的猪骨)放入汤锅,加入适量开水,大火煮沸后转小火煲煮2小时左右。

3. 煲煮完成后,加入适量盐调味即可。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法来制作虎乳排骨汤。