春天阿胶炖汤

春天是养阴益肾、填精补血的好时节，阿胶作为传统的滋补品，与各种食材搭配可以起到很好的养生效果。以下是几种适合春天食用的阿胶炖汤配方：

阿胶海参汤

配方：东阿阿胶80克，海参300克，山药30克，枣干10克，水淀粉适量。

制作

1. 阿胶用温水浸透发开，洗净切块。

2. 海参浸透后择洗干净，切成条。

3. 山药洗净去皮，切片。

4. 红枣洗净去核。

5. 姜去皮切片。

6. 锅内放适量清水，用旺火烧开，放入山药、海参、阿胶、红枣、姜片，改用中火煮2小时，下精盐调味即可。

功效：养阴益肾，填精补血。

鸭肝阿胶粥

配方：鸭肝60克，阿胶（阿胶原粉）10克，粟米100克，葱花、姜末、精盐、味精各适量。

制作

1. 鸭肝洗净，剁成泥糊，备用。

2. 粟米淘洗干净，放入砂锅，加适量水，大火煮沸后改用小火煨煮30分钟。

3. 另锅放入阿胶，加水后用中火煮沸。