羊肉包肠炖汤
羊肉包肠炖汤是一道美味且富有营养的佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
羊肉：适量
羊肚：适量
羊肉肠：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
糖：适量
盐：适量
八角：适量
十三香：适量
花椒粉：适量
香菜：适量
葱花：适量
牛奶（可选）：适量
步骤
准备材料
羊肉和羊肚切成适当大小的片或丝。
羊肉肠清洗干净，可以适当切段。
葱切成段，姜切片，蒜拍碎备用。
炒香调料
锅中倒入适量油，加热至五成热后放入葱段、姜片和蒜瓣，翻炒出香味。
炒羊肉
将羊肉放入锅中，翻炒至变色。
加入料酒、生抽、老抽、糖和盐，继续翻炒均匀，使羊肉充分吸收调料的味道。