小香猪排骨可以炖汤吗

小香猪排骨 可以炖汤。以下是一种简单的炖汤做法：

准备食材

新鲜小香猪排骨 500g

姜片 30g

葱段 2根

料酒 适量

玉米 2根

胡萝卜 1根

盐 适量

香菜 适量

制作过程

将排骨剁成块，用流动的水冲洗干净，直接放入锅中，加上没过排骨的凉水，加上少许的料酒，煮开后继续煮2分钟，待看到血水冒出。

将排骨捞出，用温水冲洗干净，重新加上干净的水放入炖锅中煮，同时在水中加上点葱姜，大火煮开后，转至小火慢煮。

玉米2根，剁成小段，胡萝卜削去皮切成两头，切成大一点的块，待将排骨炖至变熟，差不多一个小时的时间，将胡萝卜和玉米一同放入锅中。

继续用小火炖煮，同时加上点食盐调味，继续炖煮一个小时。

待将玉米和胡萝卜也炖熟后，这汤就做好了，关火，将炖好的排骨汤盛出在碗中，就可以喝了。

这种做法简单易学，适合家庭制作。你可以根据个人口味加入其他蔬菜或药材，如土豆、山药、海带、香菇等，以增加汤的营养和风味。