润肺乳鸽炖汤

润肺乳鸽炖汤是一道具有多种养生功效的汤品，适合在干燥季节或需要滋阴润肺时食用。以下是几种不同的润肺乳鸽炖汤的做法：

基础润肺乳鸽汤

所需食材：乳鸽 500克，瘦肉 150克，沙参 30克，玉竹 30克，麦冬 20克，姜片 适量，盐 适量，清水 适量。

制作步骤

1. 将乳鸽和瘦肉清洗干净，瘦肉切块焯水去血沫。

2. 沙参、玉竹、麦冬用清水浸泡后洗净。

3. 将所有材料放入炖盅或汤锅，加入足够清水，大火烧开后转小火慢炖约2小时，加盐调味。

养生功效：滋阴益气、清热解毒、润肺养阴、生津润燥。

银耳红枣乳鸽汤

所需食材：乳鸽 1只，银耳 15克，红枣 30克，高汤 适量，盐 适量。

制作步骤

1. 乳鸽切块，银耳提前泡发撕成小朵，红枣去核。

2. 锅中加入高汤，放入乳鸽块，大火烧开后撇去浮沫。