油炸增味

油炸增味的方法主要包括以下几点：

选择合适的调料

盐：提升口感，抑制酸味，缓和辣味。

糖：提高菜肴甜味，抑制酸味，缓和辣味。

酱油：增加食物香味，使其色泽更加亮丽。

胡椒粉：增进食欲。

辣椒面：增加辣味。

花椒粉：增加麻味，与香脆口感相得益彰。

芝麻：增加香气，使口感更丰富。

香菜：增添清香，与香脆口感相互衬托。

醋：中和油腻感，增添酸甜口感。

酱油：增加鲜味，与香脆口感融合。