王宝器麻椒鱼做法

王宝器麻椒鱼的做法如下：

将重庆鲜花椒、菜籽油、老坛酸菜、青花椒等食材放入锅中，现场炒制，直到香味四溢。

在炒好的底料中加入浓郁的大骨汤，注入灵魂秘制底料，麻辣鲜香的味道喷涌而出。

选择花鲢鱼或清江鱼等无刺鱼类，放入锅中，现点现杀，确保鱼肉鲜嫩。

帅气的服务员小哥端着热油和遵义的辣椒，油淋下去发出“滋啦滋啦”的响声，花椒和辣椒经过高温爆发出香味。

鱼煮熟后，将热油浇在锅上，麻、辣、鲜、香伴随着滚油“滋滋滋”地沸腾起来，锅底的香味也一层一层地叠加升级。

可以搭配牛蛙、江团等食材，增加口感和营养。

鱼煮熟后，在秘制原汤碟子里面裹一圈，味道更加鲜美。

通过以上步骤，你可以享受到王宝器麻椒鱼带来的麻辣鲜香、鲜嫩可口的美食体验。建议选择新鲜的食材，并现场观看炒制过程，以确保最佳的口感和风味。