油炸东西带冰

油炸东西带冰存在以下几种情况和建议：

不建议：直接将带冰的食物放入热油中油炸是非常危险的，因为冰遇到热油会迅速融化并产生大量蒸汽，可能导致油爆，对操作安全和锅具造成损害。

建议：如果需要油炸带冰的食物，建议先将其解冻，然后沥干水分，再用小火慢慢炸。这样可以确保食物受热均匀，避免外焦里生的情况。

建议：对于某些特定的冷冻食品，如东北小吃中的冰溜子，可以先将冰块用面粉或面包屑包裹，然后进行油炸。这样可以在一定程度上防止油爆，并形成独特的口感。

建议：油炸食品冷却后，可以用保鲜袋密封好放入冰箱冷藏保存，以保持其酥脆口感。但需要注意密封保存，避免水汽影响食品的风味。

综上所述，油炸东西带冰存在安全风险，建议先解冻或采用其他安全方法进行处理，并在油炸后妥善保存。