合欢汤做法

合欢汤有多种做法,以下提供几种常见的做法:

黄花合欢汤

材料:黄花菜25克、合欢花10克。

做法:将黄花菜和合欢花加水煮半小时,用药汁兑蜂蜜,睡前喝一杯。

简单合欢汤

材料:黄花菜30克、合欢花10克。

做法:将黄花菜和合欢花一起放入锅中,用水煎30分钟后滤去残渣,再加适量蜂蜜,小火煎2-5分钟即可。

合欢花猪肉汤

材料:合欢花10克、大蒜1根、猪瘦肉60克、生姜1片。

做法:合欢花稍浸泡、洗净;大蒜去须、洗净、拍裂头部、切段;猪瘦肉洗净、切片。把合欢花下瓦煲,加清水600毫升,武火滚沸,改中小火滚约30分钟,下大蒜和姜,滚沸片刻,下猪瘦肉煮沸至刚熟,下盐即可。

合欢花综合汤

材料:合欢花15克、丹参10克、郁金10克、香附6克、薏苡仁15克、瘦肉100克(切块)、陈皮3克(浸泡去白)、大枣10枚(去核)、生姜3-4片。

做法:上述材料洗净,瘦肉加水适量煮开5分钟去血沫,捞起备用。在汤锅中加入处理好的瘦肉、合欢花、丹参、郁金、香附、薏苡仁、陈皮、大枣、生姜等,与水同煮,大火煮沸,调至文火煮约1-2小时,再加鲜蚝,煮沸,汤成,加少许盐、搅匀,稍放凉即可食用。

合欢花鸡肝汤

材料:合欢花10克、鸡肝70克、香葱末少许、酱油、香油各5克、盐各适量。

做法:鸡肝洗净煮熟切片,合欢花放入锅中加适量水煮15分钟,放入鸡肝、酱油、盐略煮,盛入汤碗,撒上香葱末即可。

冰糖合欢花汤

材料:合欢花二钱、冰糖1小匙。

做法:合欢花用清水快速冲净,入杯中,锅内加二碗水熬沸,迅速冲入合欢花中,加冰糖,盖杯盖约2分钟即可饮用。

合欢花老鸭汤

材料:老鸭半只、瘦肉1两、橄榄果10-15个、合欢花5克、陈皮5克、姜3片。

做法:老鸭洗净切块,柠檬汁腌制10分钟,与瘦肉冷水下锅飞水去腥。橄榄果、合欢花、陈皮洗净,橄榄果拍碎。所有材料放入锅里,加开水大火烧开,小火炖2小时左右,依口味加入适量调味品。

这些做法各有不同的功效,可以根据个人体质和需求选择合适的做法。例如,黄花合欢汤适合虚火上炎导致的烦躁、精神不安、失眠健忘等症状;合欢花猪肉汤则适合需要安神镇静的情况。建议在使用前咨询医生或中医师,以确保安全有效。