广东白果甜汤的做法

广东白果甜汤是一道传统的甜品，主要原料是白果、冰糖和水。以下是制作广东白果甜汤的详细步骤：

材料准备

100克白果

适量冰糖

适量水

制作步骤

1. 将白果放入沸水中焯水2-3分钟，捞出后用冷水冲洗并去皮。注意不要焯太久，否则白果会变得泡软。

2. 将去皮的白果切成小块备用。

3. 锅中加入适量水，放入切好的白果块，大火煮开后转小火慢慢炖煮，直到白果变软。

4. 在炖煮的过程中，根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀。

5. 继续炖煮5-10分钟，直到冰糖完全融化。

6. 关火，盖上锅盖，静置片刻。

7. 锅中的白果甜汤稍稍冷却后即可食用。

小贴士

在炖煮白果的过程中，可根据个人口味调整糖的用量。

如果喜欢有点小嚼劲的白果，可以少放点水，多放点糖，并且不要煮太久，这样白果的口感会更加Q弹。

通过以上步骤，你就可以制作出一道美味的广东白果甜汤了。希望你喜欢这个甜品的做法，并在家中尝试制作。