干煸猪蹄的做法

干煸猪蹄的做法如下：

准备食材

猪蹄500克

青椒200克

姜葱蒜适量

干辣椒适量

油适量

制作步骤

第一步：自制卤猪蹄，卤好待用。

第二步：准备食材，青椒切段，姜葱蒜干辣椒切好待用。

第三步：起锅烧油，油温7成热下入葱姜蒜和干辣椒炒出香味。

第四步：下入卤好的猪蹄，大火爆炒3-5分钟。

第五步：下入切好的青椒，继续翻炒2-3分钟。

第六步：起锅装盘即可。

小提示

猪蹄要先卤制，这样味道更加入味。

炒制过程中要保持大火，这样猪蹄能够更快速地上色和入味。

希望这个做法能够帮助你制作出美味的干煸猪蹄。