全腰子炖汤

全腰子炖汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补肾脏、益精填髓的功效。以下是几种常见的做法：

材料

老母鸡1只

猪腰子2个

生姜适量

料酒适量

盐适量

步骤

1. 鸡宰杀后洗净，用开水烫烫去掉血水，切块备用。

2. 猪腰子用刀切开，去除肾上的脂肪和结缔组织，然后切成薄片，用盐和料酒腌制片刻。

3. 锅中倒入适量清水，将鸡块和姜片放入锅中，煮沸后撇去浮沫，转小火继续炖煮30分钟。

4. 将腌制好的猪腰片放入炖汤中，继续炖煮15分钟左右，至猪腰煮熟烂。

5. 最后加入适量的盐进行调味，根据个人口味加入其他调料如胡椒粉等。

6. 关火后，捞出鸡块和猪腰片，将汤倒入碗中即可食用。

材料

猪腰子2条

姜片5片

葱段2段

料酒适量

盐适量

鸡精适量

清水适量