鹿茸配料炖汤
鹿茸是一种名贵的中药材,常用于煲汤以增强体质和滋补养生。以下是几种常见的鹿茸配料炖汤的做法及其功效:
鹿茸枸杞乳鸽汤 食材:
鹿茸片10克,枸杞子20克,乳鸽1只,生姜3片,盐适量。
做法:乳鸽宰杀后去毛、内脏,洗净后与鹿茸片、枸杞子、生姜一同放入锅中,加适量清水,用武火煮沸后转文火炖煮2小时,加盐调味即可。
功效:滋补肝肾、益精血、强身健体。
鹿茸红枣羊肉汤 食材:
鹿茸片15克,红枣8枚,羊肉500克,生姜3片,料酒适量,盐适量。
做法:羊肉切块,焯水后与鹿茸片、红枣、生姜一同放入锅中,加适量清水和料酒,用武火煮沸后撇去浮沫,转文火炖煮3小时,加盐调味即可。
功效:温补肾阳、益气养血,适合体质虚弱、畏寒怕冷的人食用。
鹿茸海参猪骨汤 食材:
鹿茸片20克,海参2条,猪骨500克,生姜3片,盐适量。
做法:猪骨焯水后与鹿茸片、海参(提前泡发切片)、生姜一同放入锅中,加适量清水,用武火煮沸后转文火炖煮2.5小时,加盐调味即可。
功效:滋阴补肾、益精髓、强身健体,适合需要滋补身体的人食用。
鹿茸淮山鸡肉汤 食材:
鹿茸片10克,淮山药30克,鸡肉500克,生姜3片,盐适量。
做法:鸡肉切块,焯水后与鹿茸片、淮山药、生姜一同放入锅中,加适量清水,用武火煮沸后转文火炖煮2小时,加盐调味即可。
功效:健脾益肾、补气养血,适合脾胃虚弱、气血不足的人食用。
鹿茸炖鸡汤 食材:
鲜鹿茸片、整鸡、枸杞、姜片、盐。
做法:鸡宰杀后去毛及内脏,洗净切块,将鹿茸片等塞入鸡腹,入砂锅加水,大火转小火炖至鸡肉软烂,加盐调味即可。
功效:鸡肉温补,鹿茸补肾壮阳,两者结合,增强体质,特别适合冬季进补。
鹿茸红枣炖瘦肉 食材:
瘦肉、鹿茸、红枣、姜片、盐。
做法:瘦肉切片,与鹿茸、红枣、姜片一同放入锅中,加水炖煮1.5小时,调味享用。
功效:红枣补气养血,瘦肉富含蛋白质,与鹿茸一同煲汤,有助于改善气血两虚。
鹿茸枸杞炖鸽蛋 食材:
鸽蛋、鹿茸、枸杞、清水、盐。
做法:鸽蛋煮熟去壳,与鹿茸、枸杞、清水一同炖煮1小时,调味食用。
功效:鸽蛋营养丰富,枸杞明目,鹿茸补肾,三者结合,对改善视力、增强体质有帮助。
这些鹿茸配料炖汤不仅美味可口,而且具有不同的养生功效,适合不同体质和需求的人群食用。建议根据个人体质和健康状况选择合适的汤品进行调理。