青椒鱼红烧肉

青椒鱼红烧肉是一道结合了鱼肉和猪肉的美味佳肴。虽然文档中没有直接提到“青椒鱼红烧肉”的做法，但我们可以根据提供的信息，尝试将青椒和鱼的做法结合起来，创造出一道新颖的菜肴。

青椒鱼的做法

食材准备

鱼肉 150克

生姜 2克

大蒜 2克

青辣椒 2个

大葱 1根

料酒 1勺

花椒粉 2克

鸡精 2克

酱油 1勺

制作步骤

鱼肉切成正方形块状。

生姜大蒜切成小块，辣椒切块，葱切碎。

锅里加油烧热，加入切好的生姜大蒜炝锅炒出香味。

加入适量的料酒、酱油、盐、花椒粉及鸡精，加入适量水熬煮一会。

小火炖煮，水快要烧干的时候加入切好的青辣椒翻炒一会，然后捞出装入盘中。

红烧肉的做法

食材准备

猪五花肉 200克

生姜 3片