电饭煲蛋糕发面多久

使用电饭锅做蛋糕时，发面时间主要取决于 酵母的活性、数量、和面时水温和发酵时的环境温度。以下是一些具体的发面时间参考：

一般需要20-30分钟。用电饭锅做蛋糕，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了。

如果做的蛋糕的量比较多的话，做蛋糕的时间自然会增长一些，不过做蛋糕并不能按照时间来计算，因为每个人使用的量材料还有厚度不同，做蛋糕的时间都是不同的。具体时间还要看蛋糕的状态。

使用酵母粉和温水搅拌至融化，然后与面粉、鸡蛋、泡打粉等混合，倒入电饭锅中，发酵1.5小时左右。

在电饭锅底部刷上一层薄油，将面糊倒入电饭锅中，上下震荡几下，震出面糊中多余的大气泡，然后盖上盖子，按下电饭锅的蒸煮键或者蛋糕键，等跳至保温键之后，继续焖上20分钟。

综合以上信息，可以得出以下结论：

如果使用酵母粉，并且环境温度较高，发面时间可以缩短至30分钟左右。

如果使用酵母粉且环境温度一般，建议发酵1.5小时，再加上电饭锅的焖煮时间（10-20分钟）。

为了确保蛋糕能够成功发酵，建议将面团放入电饭锅中后，先按下煮饭键，跳闸后再焖煮一段时间，以确保面团充分发酵。