韩式烤肉豆芽腌制

韩式烤肉豆芽的腌制方法如下:

材料准备

猪前腿肉或五花肉 300克

豆芽 200克

洋葱 1/2个

葱 1个

辣椒酱、辣椒粉、白糖、酱油、料酒各 2勺

香油 1勺

蒜末 1勺

胡椒粉 少许

豆芽处理

豆芽洗净后铺在锅中待用。

调味酱制作

将辣椒酱、辣椒粉、白糖、酱油、料酒、香油、蒜末和胡椒粉混合均匀。

烤肉步骤

在锅中放上豆芽,将肉放上去,如果是切薄片的前腿肉,可以一开始就把肉和调味酱放上去。

盖上盖子,稍微烤熟后打开盖子,把水分蒸发后炒。