20道夏季的凉菜怎么做

蒜肠炒洋葱

材料：蒜肠、洋葱、红辣椒、青辣椒、花椒、十三香、鲜酱油、老抽酱油、盐

做法：蒜肠切片，青红辣椒切块，洋葱切块。锅中放油，炒香花椒，加入蒜肠翻炒，再加入洋葱和青红辣椒快速翻炒，最后加入调料翻炒均匀。

炒肚片

材料：猪肚、蒜苔、青红辣椒、盐、凉拌酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水淀粉

做法：猪肚煮熟切片，蒜苔切段，青红辣椒切片。锅中放油，炒香葱姜，加入肚片爆炒，最后加入调料和水淀粉出锅。

炒农家肉

材料：五花肉、青椒、酱油、盐、大蒜、食用油

做法：五花肉切片，锅中加油煮熟五花肉，加入青椒和大蒜翻炒，最后加入调料。

青椒炒肉絲

材料：青椒、猪肉丝、醬油、白砂糖、蒜、料酒、橄榄油、香油、十三香粉、澱粉

做法：猪肉丝腌制后，与青椒一起炒，加入调料和香油。

茴香桃仁